| E1 | | 牛の心奇形の一症例 | 金谷安利 | 滋賀県食検 |
| E2 | | 管内と畜場に搬入された牛の腸管出血性大腸菌の病原性遺伝子保有状況 | 大城彩音 | 京都府中丹西保健所 |
| E3 | | と畜場における動画による衛生対策の推進 | 中野有紀 | 三重県松阪食肉衛生検査所 |
| E4 | | 小学生だってできる! HACCP の考え方を取り入れた衛生管理の導入 | 古川紗矢佳 | 和歌山県橋本保 |
| E5 | | 漬物の食品表示不備事例の傾向 | 和田優子 | 滋賀県食検 |
| E6 | | 漬物製造施設内に定着したListeria monocytogenesの清浄化に向けた取組 | 前川幸子 | 三重県伊賀保健所 |
| E7 | | 動物園における飼養鳥の高病原性鳥インフルエンザ発生を受けた対応事例について | 硲 一樹 | 和歌山県田辺保 |
| E8 | | 三重県におけるTNR活動による猫の殺処分数減少の取組 | 長岡穂波 | 三重県動物愛護推進センター |
| E9 | | 飼育下のバンドウイルカにおける非侵襲的な呼吸器細菌叢解析法の確立 | 星 英之 | 大阪公大現シス |
| E10 | | 三重県におけるダニ媒介感染症の発生動向とその特徴 | 楠原 一 | 三重県保環研 |